Ensalada de naranja con bacalao

Con esta receta vamos a saborear un plato fresco y sabroso con nuestras naranjas como principal ingrediente.

 

Necesitaremos: 3 naranjas, 1 o 2 huevos duros, 2 o 3 palitos de bacalao salado, cebolleta pequeña, 1 chorrito de aceite de oliva y aceitunas negras.

 

Lo primero que tenemos que hacer es pelar las naranjas, quitarles la piel a los gajos y dejarlos todo lo limpios que podamos. Después cortamos en daditos una cebolleta pequeña y colocamos encima de la naranja. Ponemos el bacalao desmigado, las aceitunas y regamos con un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra. (hay gente que le gusta también poner vinagre).

 

Esperamos que os guste y disfruteis de este plato, sobretodo ahora que empieza el calor. Es ideal para el verano.

 

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